La Piccola Cecilia könnte als “ältere Schwester” einer anderen Kaffeemaschine angesehen werden, die wir kürzlich auf unserer Website analysiert haben: La Piccola Sara. Wie Sie wissen, wenn Sie ein Anhänger dieser Marke sind -und wenn nicht, werden wir Ihnen davon erzählen- La Piccola-Kaffeemaschinen zeichnen sich durch ihre einfache Wartung, ihre beeindruckende Verarbeitung (Voll-Edelstahl-Oberflächen) aus… und weil sie Verwenden Sie kein Kaffeemehl für die Espressozubereitung.
Ja, du hast richtig gelesen. Viele Leute sind davon überrascht, aber die Wahrheit ist, dass La Piccola Cecilia keine normale Espressomaschine ist, sondern nur mit ESE-Pads (oder ” cialde ” auf Italienisch) funktioniert. Anstatt eine Schöpfkelle zu haben, in der Sie den gemahlenen Kaffee servieren können, gibt es ein ähnliches Fach, in das Sie die Pads legen.
Abgesehen von diesem Detail ist bei dieser Cecilia- Kaffeemaschine alles (Aussehen, Bedienung, Kaffeeextraktion usw.) identisch mit dem, was wir in einer herkömmlichen Espressomaschine mit gemahlenem Kaffee vorfinden.
La Piccola Cecilia ist eine Kaffeemaschine für den semiprofessionellen Bereich (insbesondere in den Mehrgruppenversionen, über die wir später sprechen werden). Sie hat ein viel höheres Fassungsvermögen als im Bereich der Haushaltskaffeemaschinen üblich: 3,5 Liter, und die Extraktion kann von halbautomatisch bis automatisch konfiguriert werden.
Das bedeutet, dass La Piccola Cecilia es uns ermöglicht, die Kaffeeextraktion jederzeit zu stoppen (und damit den Prozess zu 100% zu kontrollieren) oder die Extraktion mit zwei Stufen zu automatisieren: eine Menge für kurze Kaffees und eine andere Menge Wasser für lange Kaffees.
Von den drei Schaltern, die Sie auf dem Bedienfeld dieser LaPiccola Cecilia Kaffeemaschine sehen, wird einer verwendet, um den Extraktionsmodus wie angegeben zu konfigurieren. Die anderen beiden dienen der Aktivierung des Aufschäumers (Milchschaum oder Heißwasserservice) und der Heizplattform zum Vorwärmen der Tassen.
La Piccola Cecilia: 1 Gruppe, 2 Gruppen… oder 3
Wie bereits erwähnt, handelt es sich um eine professionell orientierte Kaffeemaschine, die sich sehr gut für den Einsatz in kleinen Unternehmen oder häufigen Treffpunkten eignet. Wenn Sie planen, Ihre La Piccola Cecilia intensiv zu nutzen (dutzende Kaffees pro Tag), sollten Sie wissen, dass dieses Modell nicht nur in der Basisversion (eine Kaffeegruppe) verkauft wird, sondern auch mit zwei gekauft werden kann und sogar drei Gruppen. Ein Letztes!
Natürlich sind diese fortschrittlichen Modelle (Kosten und Größe) nicht für die Heiminstallation geeignet, aber sie können ein großartiger Kompromiss für kleine Gastgewerbeunternehmen sein.
Wir werden im Folgenden die auffälligsten Unterschiede in der Leistung sehen:
- Die Piccola Cecilia einer Gruppe hat 2200 Watt Leistung, ist 29,5 cm breit und wiegt 18,5 Kilogramm. Das Kaffeesatzfach bietet ausreichend Platz für 5 Kaffeeportionen.
- Die Piccola Cecilia aus zwei Gruppen präsentiert 2900 Watt Leistung, 52,5 cm Breite und ein Gewicht von 28 Kilo. Sein Restebehälter kann ungefähr alle 9 Dienste geleert werden.
- Schließlich erreicht La Piccola Cecilia aus drei Gruppen eine Leistung von 3600 Watt, eine Breite von 77 cm und ein Gewicht von nicht weniger als 36 kg. Ein echtes Monster. Der Abfallbehälter kann den Satz von bis zu 19 Kaffeeservices aufnehmen.
Darüber hinaus ist zu erwähnen, dass die 2- und 3-Gruppen-Versionen von Cecilia über einen separaten Boiler für Warmwasser verfügen.
Fotografie: LaPiccola.it
La Piccola Cecilia: Allgemeine Eigenschaften
Diese Kaffeemaschine hat viel zu kommentieren, also lassen Sie uns schnell ihren Funktionskatalog auflisten:
HINWEIS: Alle Spezifikationen beziehen sich auf das Cecilia- Modell mit einer einzelnen Brühgruppe (der Basis).
- Körper aus 100 % Edelstahl.
- Behälter für Kaffeesatz / Reste für 5 Kapazitäten.
- 3,5 Liter Wassertank.
- Integrierter Sicherheitsthermostat.
- Wahl des Extraktionsmodus: automatisch oder halbautomatisch.
- Im Automatikmodus können zwei Wassermengen programmiert werden: eine für lange Kaffees und eine für kurze Kaffees.
- Dampfgarer zum Aufschäumen von Milch oder Heißwasserservice (für Aufgüsse).
- Abtropfschale aus Aluminium, die zur besseren Reinigung herausgenommen werden kann.
- Platz zum Vorwärmen von Tassen oder Untertassen vor dem Servieren von Kaffee. Es kann nach unserem Willen aktiviert oder deaktiviert werden.
- Rutschfeste Bügel an der Basis.
- Maximaler Stromverbrauch: 2200 Watt.
- Maße: 42 x 29,5 x 45 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
- Gewicht: 18,5 Kilogramm.
Vorteile von LaPiccola Cecilia
- Kompatibilität mit ESE-Einzeldosis.
- Die brutale Größe des 3,5 Liter Wassertanks.
- Das komplette Edelstahlgehäuse.
- Die Möglichkeit, es nicht nur mit einer Kaffeegruppe (das Normale in einer Haushaltskaffeemaschine) zu erwerben, sondern mit zwei, drei oder sogar vier Gruppen, wenn wir unsere Cecilia- Kaffeemaschine professioneller einsetzen möchten.
- Optimierung des Energieverbrauchs: Wir können das Tablett aktivieren oder deaktivieren, um Tassen nach Belieben vorzuwärmen.
Nachteile von LaPiccola Cecilia
- Das ist bei gemahlenem Kaffee nicht möglich.
- Sein enormes Gewicht, selbst in der kleinsten Ausführung. Es ist keine Kaffeemaschine zum Bewegen.
- Der Energieverbrauch ist ziemlich hoch, vor allem wegen dieser 2200 Watt Leistung.
La Piccola Cecilia Kaffeemaschine: Videos
Hier haben Sie ein paar sehr interessante Videos über diese La Piccola Cecilia. Der erste zeigt uns, wie es ist – oder wie es sein sollte – die Inbetriebnahme dieser Kaffeemaschine
Das zweite der Videos ist eine kommerzielle Präsentation, die es uns ermöglicht, eine globalere Vision dieses Modells zu erfahren:
Warum eine La Piccola Cecilia kaufen?
Dieses Cecilia- Modell ist eine Kaffeemaschine, die besonders für den professionellen Gebrauch empfohlen wird oder zumindest intensiver ist als die, die in einem Haushalt gegeben werden kann. Für einen häuslichen Ansatz mit ähnlicher Qualität und Garantien empfehlen wir besser das Sara- Modell. Die Tugenden der Cecilia sind vielfältig, aber ihr Preis ist auch hoch und wir befürchten, dass in einem Haushalt die Leistung dieser Maschine nicht zu 100% genutzt wird.
Ähnliche Alternativen zu diesem La Piccola Cecilia ? Nun, die naheliegendste Option ist, das Budget zu senken und eine La Piccola Sara zu kaufen. Eine weitere High-End-Option, die zwar eher auf den Heimgebrauch ausgerichtet ist, ist der phänomenale und farbenfrohe Illy X1 in seiner Trio-Version.
Und wenn Sie die Single-Portion-Problematik vergessen und eine Kaffeemaschine von gleicher Qualität (nahezu Exzellenz) aber mit altmodischem Mahlkaffee genießen möchten, dann sollten Sie direkt zu einem Rancilio Silvia oder einem Lelit gehen.
