Es ist an der Zeit, über einen der besten Kaffees der Welt zu sprechen. Wir verweisen auf Jamaikas Blue Mountain Kaffee, ein wahrer Genuss für die Sinne, der leider normalerweise nicht für die breite Öffentlichkeit zugänglich ist, der jedoch in den letzten Jahren (und vor allem dank des Online-Handels) an Bedeutung gewonnen hat und eine größere Anzahl von Fans hat konnte ihn besser kennenlernen.
Auf dieser Seite werden wir versuchen zu erklären, wo Blue Mountain Kaffee verkauft wird, wie Blue Mountain Kaffee am besten zubereitet wird und was die Verbraucher am meisten beunruhigt: der Preis (wir sagen Ihnen bereits, dass er nicht gerade erschwinglich ist).
Was ist der Ursprung des Jamaica Blue Mountain Kaffees?
Offensichtlich stammt diese Getreidesorte aus dem karibischen Land Jamaika. Und mit jamaikanischem Kaffee (oder jamaikanisch, was eine andere Zubereitung ist) hat es übrigens nichts zu tun.
Es verdankt seinen Namen seiner Ursprungsregion, den Blue Mountains von Jamaika, einer Region mit einer ganz besonderen Orographie nördlich der Hauptstadt Kingston, mit mehr als 2000 Metern Höhe und den höchsten Gipfeln des gesamten karibischen Territoriums.
Es ist eine Region mit einem weltweit einzigartigen Klima: Es regnet sehr viel, der Boden ist sehr mineralstoffreich und hat auch eine besonders gute Drainage. Die Temperaturen sind mild (rund 22 °C das ganze Jahr) und es ist eine sehr bewölkte Gegend, in der es sehr häufig Nebel gibt und die Körner daher nicht durch Sonneneinstrahlung abgenutzt werden. Mit anderen Worten, es gibt die idealen natürlichen Bedingungen, damit der Anbau von Blue Mountain Kaffee etwas Besonderes ist.
Wusstest du schon? Nicht jeder jamaikanische Kaffee ist von der Bezeichnung Blue Mountain. Außerdem ist Jamaika für nur 2% der weltweiten Kaffeeproduktion verantwortlich.
Wie ist Blue Mountain Kaffee?
Jeder ist sich mehr oder weniger klar, dass Jamaica Blue Mountain Kaffee einer der angesehensten Ursprünge der Welt ist (wir werden nicht so kategorisch sein, zu sagen, dass er „der Beste“ ist, aber nur wenige wissen warum. Was sind ihre Eigenschaften? Was macht es so besonders?
Zunächst muss gesagt werden, dass Blue Mountain Kaffee recht fein, sehr fruchtig und aromatisch ist. Er hat kaum Säure und seine Geschmeidigkeit ist vor allem für seine enorme Popularität in Japan verantwortlich (hier auf der Iberischen Halbinsel sind wir eher Liebhaber stärkerer Kaffees).
Es ist eine Bohne mit viel mehr Nuancen als jede andere Kaffeeproduktion in Jamaika (ein Land, das aufgrund seines Klimas im Allgemeinen bereits eine ziemlich hohe Kaffeequalität aufweist).
Wo kann man Blue Mountain Kaffee kaufen?
Aufgrund des hohen Preises ist klar, dass man Blue Mountain Kaffee nicht überall kaufen kann. Was physische Geschäfte betrifft, so finden wir Blue Mountain-Kaffee in El Corte Inglés, im Allgemeinen in der Gourmet- oder Feinkostabteilung (nicht in normalen Supermärkten), zu einem Preis von etwa 50 oder 60 Euro für ein Viertel-Kilo-Paket.
Es kann auch in einigen Cafés und spezialisierten Kaffeezentren in Ihrer Stadt probiert werden (allerdings in keiner Stadt). Sie müssen nachfragen, um sicherzugehen, obwohl die Eigentümer aufgrund der Exklusivität des Produkts normalerweise dafür werben und es zeigen, damit es gut aussieht.
Schließlich haben Sie auch die Möglichkeit , Ihren Blue Mountain Kaffee bei Amazon zu kaufen. Die Preise werden leider immer noch sehr hoch sein, aber Sie haben den Vorteil, die Bohnen zu Hause genießen zu können. Die kleinsten Packungen wiegen in der Regel 100 Gramm (weniger wird nicht vermarktet), die Normale sind 250 Gramm, ein Viertel Kilo. Ein weiterer Vorteil beim Kauf
Ein weiterer Vorteil beim Online-Kauf von Blue Mountain-Kaffee besteht darin, dass Sie zwischen verschiedenen Röststufen wählen können, während es in physischen Geschäften normal ist, dass Sie nicht viel Auswahl haben (tatsächlich werden Sie Glück haben, wenn Sie sogar eine Packung mit eine Marke).
Blue Mountain Coffee für Nespresso (in Kapseln)
Ja, es ist eine Rarität, aber es gibt auch jamaikanische Blue Mountain Kaffeekapseln. Die meisten Puristen werden sagen, dass es ein Sakrileg ist, die Bohnen dieser kostbaren Herkunft zu verkapseln, aber… warum können Benutzer von Nespresso-Kaffeemaschinen nicht die Vorteile eines der besten Kaffees der Welt genießen?
Die Kapseln werden in einer luxuriösen Box zu 9 Einheiten zu einem nicht unerheblichen Preis von 69,99 € präsentiert. Sehen Sie sich an, wie viel Ihre Tasse Blue Mountain-Kaffee in Ihrem Wohnzimmer kostet…
Blue Mountain Kaffee: Preise
Warum ist Jamaica Blue Mountain Kaffee so teuer ? Abgesehen von seiner Qualität, weil wenig produziert wird. Er wird nur in den oben beschriebenen Regionen angebaut, wo die einzigartigen Bedingungen für seine Produktion bestehen. Darüber hinaus ist der Prozess fast ausschließlich handwerklich, es werden fast keine Chemikalien verwendet und die Ernte des Getreides erfolgt immer von Hand.
Und möchten Sie noch mehr Kurioses wissen? Nun, zum Beispiel wird dieser jamaikanische Kaffee nur in weißen Holzfässern transportiert, um zu verhindern, dass er äußeres Aroma oder Aroma aufnimmt. Und das Land hat auch ein Jamaica Coffee Industry Board, das für die Inspektion, Verkostung und Validierung (oder Ablehnung) des Kaffees von Produzenten oder Farmen zuständig ist, die ihr Produkt exportieren möchten.
Wie Sie sehen, gibt es viele Details, die die Produktion von Blue Mountain Kaffeebohnen langsam, teuer und knapp machen. Und das spiegelt sich natürlich im endgültigen Verkaufspreis wider.
Schauen Sie sich zum Beispiel den Preis (60,01 €) dieser 250-Gramm-Dose Blue Mountain Kaffee an. Es ist von der renommierten Marke Malongo, und wenn Sie es mit 4 multiplizieren, erhalten Sie den Preis pro Kilo. Weißt du… ein teures Vergnügen, ja.
