Severin ist ein Hersteller mit einem breiten Angebotsspektrum im Bereich Milchaufschäumer oder Emulgatoren. Hatten wir damals schon seinen High-End-Abschäumer (Severin SM 9688) analysiert, so machen wir heute dasselbe mit dem Vertreter der Mittelklasse: dem Severin SM 9495. Die unterschiedliche Nomenklatur bezieht sich lediglich auf das Herstellungsdatum des Produkts: Generell sind die Abschäumer der Severin SM 96-Reihe neuer als die der SM 94-Reihe.
Der Severin SM 9495 ist eine elektrische Aufschäumer mit einem maximalen Fassungsvermögen von 180 ml und 500 Watt Leistung. Es ist nicht groß (es gibt elektrische Schläger auf dem Markt, die eine Kapazität von mehr als 200 und 300 Milliliter haben), aber es ist funktional identisch mit anderen Modellen höherer Reichweiten und Preise. Wenn Sie also der einzige Verbraucher in Ihrem Haus oder der einzige Benutzer des Abschäumers sind, scheint dieser Severin SM 9495 eine perfekte und wirtschaftliche Option zu sein.
Wie jeder selbstbewusste elektrische Aufschäumer ermöglicht uns der Severin SM 9495 bis zu drei grundlegende Funktionen: Aufschäumen von kalter Milch, Aufschäumen von heißer Milch oder nur Erhitzen der Milch (ohne Aufschäumen) durch Induktion. Das bedeutet nicht, dass Sie Ihre Aufschäumer über das Küchenfeuer stellen müssen, weit gefehlt… einfach, dass der Boden beim Anschließen an das Stromnetz Wärme erzeugt, die per Induktion auf die Kanne übertragen wird, in der sich die Milch befindet.
Der interne Thermostat regelt den Heizvorgang und stoppt ihn automatisch bei Erreichen von 65 °C, der optimalen Temperatur zum Emulgieren der Milch. Darüber hinaus bestünde die Gefahr des Milchkochens. Das ist für uns kein Hindernis, unseren Severin SM 9495 zum Beispiel mit Schokolade oder Kakaoshakes aufzuschäumen und leckere Shakes mit der Temperatur zu kreieren, die uns am besten gefällt.
Da sich unsere Website jedoch mit Kaffeemaschinen beschäftigt, konzentrieren wir uns auf das Interessanteste, nämlich die Milchemulsion zur Schaumbildung.
Severin SM 9495: Skimmer mit kleiner Kapazität Capacity
Der Abschäumer Severin SM 9495 ist sehr einfach zu bedienen. Es hat einen großen Startknopf oder Schalter auf seinem elektrischen Sockel. Der Drehmotor im Inneren (der für das Rühren der Milch zuständig ist) funktioniert, wenn wir ihn drücken. Der Behälter oder die Schaumkanne ist aus Edelstahl und kann jederzeit abgenommen oder auf dem Elektrosockel montiert werden. Die Verbindung zwischen Boden und Kanne ist 360º; Das bedeutet, dass es keine feste Position hat, sondern dass wir es nach Belieben andocken können. Und die Stahlkanne ist übrigens spülmaschinenfest.
Wenn Sie sich mit elektrischen Aufschäumern auskennen, wissen Sie, dass diese über zwei austauschbare Räder oder Kronen verfügen, die mit einem Magneten an den rotierenden Motor gekoppelt sind und zum Aufschäumen der Milch oder einfach zum Schleudern der Milch -ohne Schäumen – verwendet werden, während sie ist Heizung und verhindern so ein Ankleben an den Wänden. Beim Severin SM 9495 hat uns neben diesen beiden Kronen besonders das Detail gefallen, dass es ein kleines Fach im Deckel enthält, um sie zu verstauen, wenn wir sie nicht benutzen. Eine sehr gute Idee, denn sie sind kleine Stücke und daher leicht zu verlieren.
Was den Service angeht, müssen wir nur darauf achten, nicht mehr Milch als nötig in die Kanne zu gießen. An den Innenwänden gibt es einige Markierungen, die uns sagen, was das maximale Niveau ist, das wir erreichen können. Das Minimum (damit der Motor wirksam wird) beträgt 60 ml und das Maximum 120 ml. wenn wir schäumen wollen, oder in 180 ml. wenn wir uns nur aufwärmen wollen. Die Mengen sind in beiden Fällen unterschiedlich, da wir bereits wissen, dass die Milch durch das Aufschäumen ihr Volumen erheblich vergrößert.
Schließlich betrachten wir die zweitrangigsten -aber wichtigsten- Elemente des Severin SM 9495, wie den Griff (schwarz, temperaturisolierend und recht ergonomisch) und die notwendige Kunststoffabdeckung, die verhindert, dass Spritzer nach außen springen, wenn der Skimmer arbeitet.
Severin SM 9495: Características Principales
- Espumador eléctrico con 3 funciones: espumar leche al natural, espumar leche a 65º, o calentador de leche.
- La capacidad máxima de la jarra es de 120 mililitros si vamos a espumar, y 180 mililitros si vamos solo a calentar.
- Jarra de acero inoxidable, apta para lavavajillas.
- Conector 360º para acoplar con facilidad el recipiente a la base.
- Incluye dos ruedas intercambiables, para calentar o para espumar la leche.
- Compartimento para almacenar las ruedecillas cuando no se usen.
- Interruptor de encendido y apagado.
- Función de apagado automático.
- Mango ergonómico de color negro, resistente a las altas temperaturas.
- Tapadera de plástico para evitar salpicaduras.
- Patillas antideslizantes en la base.
- Potencia: 500 watios.
- Dimensiones: 15 x 13 x 24 centímetros.
- Peso: alrededor de 1 kilogramo.
Ventajas del EspumadorSeverin SM 9495
- Severin es una firma de gran prestigio y experiencia en el sector de los batidores eléctricos. Su amplia gama de espumadores es toda una garantía.
- Que disponga de un compartimento específico para almacenar los accesorios pequeños.
- Es muy práctico si somos pocos en casa, y más económico que otros espumadores de similares prestaciones.
Desventajas del Espumador Severin SM 9495
- No es un espumador de gran capacidad, apenas 180 ml para calentar leche, o 120 ml. para espumar. Si necesitamos elaborar más cantidad de espuma con frecuencia, quizá nos convenga revisar otros batidores eléctricos más grandes.
- La tapadera no tiene junta de goma, así que en ocasiones no encaja de la manera más precisa sobre la boca de la jarra y es necesario apretarla con la mano para que no se salga la leche.
- No se puede seleccionar la temperatura, aunque los 65º deberían ser suficientes para agradar a la mayoría de los usuarios.
Severin SM 9495: Vídeos
Aquí os dejamos con un test de uso completo de este batidor de leche eléctrico, junto con una evaluación detallada del resultado (de su espuma):
En un entorno más particular (y menos profesional), este es el testimonio igualmente válido de un usuario delSeverin SM 9495:
¿Por Qué Comprar un Espumador Severin 9495?
El emulsionadorSeverin SM 9495es perfecto para el trabajo o para consumidores individuales, por su pequeño tamaño y por su facilidad tanto de uso como de mantenimiento (simplemente separas la jarra de acero y la enjuagas o la metes en el lavavajillas). Si buscas un espumador eléctrico con estas características, esta es una opción magnífica.
Sin embargo, en determinados casos se nos puede quedar algo corto debido precisamente a su tamaño. Si necesitas trabajar con mayores cantidades de leche, puedes mirar por ejemplo, elClatronic MS 3326, elCaso Fomini Jeto el Krups XL2000. Y si te quedas con ganas de probarmodelos mejores, por ejemplo con selector de temperatura, no tienes más que acudir a los modelos superiores de la propia Severin: el SM 9685 y elSeverin SM 9688.
