Kaffeetipps

Rutschfeste Espressomatten

Die Mouse Silicone Espresso sind ein Accessoire, das Heimanwendern vielleicht fremd erscheinen mag. Für echte Espresso-Enthusiasten, diejenigen mit Barista-Geist und häufigem Experimentieren zu Hause, ist dies eine unverzichtbare Ergänzung zu Ihrer Kaffeepresse oder Tamper und Ihrer Picamarro-Schublade. Wir finden es auch als Kaffeematten.

Wenn Sie zu Hause keine Espressomaschine benutzen oder diese anderen Instrumente haben, wird Ihnen die rutschfeste Matte für Kaffee natürlich nichts nützen. Es ist ein ziemlich preiswertes, aber hochspezialisiertes Zubehör. Es überrascht nicht, dass viele Kaffeepressen bereits eine eigene Matte im Lieferumfang enthalten.

Beim Kauf einer rutschfesten Espressomatte, einem unverzichtbaren Werkzeug für den Barista, müssen Sie nicht mehr als etwa 10 Euro ausgeben. Dies sind einige der Optionen, die derzeit bei Amazon verfügbar sind:

Wozu dienen rutschfeste Kaffeematten?

Wenn Sie schon einmal einen Kaffeestopfer verwendet haben, werden Sie schnell den Nutzen der Espressomatte oder Matte verstehen.

Das Pressen des Kaffeemehls im Filter ist entscheidend, damit die Oberfläche des Kaffees vollkommen eben und homogen ist und der Kaffee im richtigen Maß verdichtet wird. Nicht mehr und nicht weniger. Eine leichte Variation beim Pressen beeinflusst die Zeit, die das Wasser zum Filtern des Kaffees benötigt, und damit den Geschmack des Getränks stark.

Um das Pressen mit der verdienten Präzision durchzuführen, sind alle Garantien erforderlich. Der Siebträger der Kaffeemaschine liegt bekanntlich nie flach auf dem Boden, sodass Sie ihn nicht einfach auf den Tisch legen und ohne mehr Druck darauf ausüben können.

Sie muss sicher befestigt werden, und genau dafür ist die Kaffeematte da. Dieser hat eine kleine Ausstanzung mit genau der richtigen Form (meist ein Halbkreis), um den Filterhalter darin aufzunehmen und ihn so zu unterstützen, dass sich der Filter bei Druck mit dem Tamper keinen Millimeter bewegt.

Mit anderen Worten: Die Espressomatte dient dazu, den Kaffee mit optimaler Präzision und Sicherheit zu pressen.

Ein weiterer Vorteil der Kaffeematte, den Sie sicher schon bei Ihren eigenen Fleischsorten erlebt haben, ist, dass das übrig gebliebene Kaffeemehl aus der Dose, das oft auf dem Tisch oder der Theke verschüttet wird, oben auf dem Pad aufgefangen wird und somit viel einfacher ist. später reinigen.

Im folgenden Video können Sie besser verstehen, wie die Matte für die Kaffeepresse verwendet wird:

Warum bestehen Espressomatten aus Silikon?

Denn so schützen die Kaffee-Sabotagematten die Arbeitsfläche (Tisch, Theke etc.) vor Beschädigungen und Kratzern. Es gibt ohne Zweifel noch andere rutschfeste Materialien, aber Silikon bietet normalerweise die beste Balance zwischen Griffigkeit, Halt, Reinigung und Schutz Ihrer Möbel.

Die Oberflächen sind meist in Schwarz gehalten, es gibt aber auch Ausführungen in anderen Tönen wie Grau oder Braun. Die Abmessungen variieren ebenfalls, aber Espressomatten sind typischerweise zwischen 15 und 25 cm breit.

Wie Sie im Bild sehen können, haben die Matten neben dem Loch zur Unterstützung des Filterhalters auch ein kleines Loch mit dem richtigen Durchmesser, um den Tamper dort zu unterstützen und griffbereit zu haben.

Wir wählen die beste Matte für Ihre Kaffeepresse

Die meisten auf dem Markt erhältlichen rutschfesten Espressomatten stammen von asiatischen Anbietern und sind sich in Qualität und Preis alle sehr ähnlich. Daher ist es schwierig, Unterscheidungen zu treffen.

Wenn wir ein Modell vorschlagen müssen, würden wir uns für dieses entscheiden:

Es ist eine 25 cm breite Matte in brauner Farbe mit einem Platz, in den jeder Stampfer mit 60 mm Durchmesser (der größte) passt. Wir haben es gewählt, weil der Preis sehr knapp ist und es, obwohl es günstigere gibt, einen Messlöffel aus Metall als Geschenk enthält.

Eine andere, weniger verbreitete Option ist, nur die Silikonbasis zu finden: gerade genug Platz für den Nähfuß. Natürlich können Sie den Siebträger auch darauf abstellen, um sicher zu verdichten, während Sie den Tamper bereits in der Hand haben. Für sowas ist rutschfestes Silikon, oder?

Wenn Sie auf der Suche nach der besten Anti-Rutsch-Matte für Ihren Kaffeestampfer sind, kaufen Sie am besten eine Presse, die bereits eine eigene Matte enthält. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass die Maße der Matte und die Qualität für Ihre Presse stimmen, da sie nach Maß gefertigt wird.

Wenn Sie sich für ein Universalmodell entscheiden, empfehlen wir Ihnen, zuerst den Durchmesser Ihres Stampfers zu überprüfen (normalerweise zwischen 50 und 58 mm) und eine darauf abgestimmte Matte zu kaufen.

HINWEIS: Wir erinnern Sie daran, dass dieses Zubehör in Verbindung mit einer Kaffeepresse verwendet werden muss, und idealerweise mit ihrer Picamaro-Schublade.

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